🍽 황광희, 윤두준이 찾은 '흑백요리사' 조서형의 맛집!
새 예능 '올어바웃 K-밥'이 드디어 베일을 벗었다! K-푸드를 제대로 소개하는 이 프로그램에서 가장 핫한 주목을 받는 인물은 바로 '장사천재 조사장' 조서형 셰프다.
📺 '올어바웃 K-밥'에서는 황광희, 윤두준, 조서형이 뭉쳐 다양한 한식 맛집을 소개하고, 음식에 대한 깊이 있는 이야기를 나눈다. 특히, 윤두준은 특유의 먹방 스킬로, 황광희는 맛집을 직접 발굴하는 역할로 시청자들의 기대감을 높이고 있다.
그중에서도 조서형 셰프가 운영하는 을지로 맛집이 큰 관심을 받고 있다. 그의 식당은 넷플릭스 '흑백요리사에서 강렬한 인상을 남긴 후, '장사천재 조사장'이라는 별명과 함께 꾸준히 화제의 중심에 서 있었다.
🍴 을지로 보석, 예약 전쟁이 시작됐다!
🔹 방송 전부터 이미 인기 폭발!
조서형 셰프의 가게 ‘을지로 보석’은 방송이 나오기 전부터 이미 유명 맛집으로 자리 잡고 있었다. 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사’에서 강렬한 실력을 보여주며 백종원의 극찬을 받았던 그는, 자신만의 독창적인 한식 스타일로 미식가들의 이목을 끌었다.
🔹 예약이 어려운 이유?
많은 사람들이 을지로 보석을 경험한 후 남긴 후기를 보면, 예약이 하늘의 별 따기라는 말이 많다. 방송 이후 더욱 치열한 경쟁이 예상되는데, 예약은 보통 한 달 전에 '캐치테이블'을 통해 오픈되며, 빠르게 마감된다고 한다. 일부 방문객들은 **“운 좋게 예약을 잡았지만, 조서형 셰프가 상주하고 있지 않아 아쉬웠다”**는 반응을 보이기도 했다.
🔹 운영 시간 & 예약 팁
✔ 위치: 서울 중구 마른내로 11-10, 3층
✔ 운영시간: 월-금 17:00~22:00 / 토 16:00~22:00 (일요일 휴무)
✔ 주류 필수 주문 (바틀 주문 후 잔 술 가능)
✔ 예약 필수! 한 달 전 '캐치테이블' 예약 오픈
🍜 조서형 셰프의 시그니처 메뉴는?
을지로 보석에서 가장 많은 호평을 받은 메뉴들은 다음과 같다. 방문객들의 반응을 보면, 모든 요리가 신선한 재료로 정성스럽게 만들어진다고 한다.
✔ 자연산 모둠 회 – 신선한 참돔, 문어, 전복, 새우 등이 제공되며 감태와 함께 곁들이면 최고의 조합이라는 평이 많다.
✔ 들기름 낙지젓 카펠리니 – 향긋한 들기름과 감칠맛 나는 낙지젓이 면과 완벽하게 어우러진다.
✔ 보리새우 미나리전 – 바삭하고 고소한 맛이 일품이며, 미나리의 향이 입안을 가득 채운다고 한다.
✔ 돼지갈비찜 & 꽈리고추 – 달콤하면서도 칼칼한 맛이 조화를 이루며, 부드러운 고기가 입안에서 녹는다는 후기가 많다.
✔ 나물 비빔밥 & 바지락 맑은 국 – 비주얼부터 남다르며, 매콤한 돼지갈비찜 국물과 함께 먹으면 극강의 조합이라는 반응이 많다.
특히, “메뉴 하나하나가 정성이 담겨 있고, 조화로운 맛을 느낄 수 있었다”, **“한식의 깊이를 새롭게 경험했다”**라는 후기가 많아 맛집으로서의 신뢰도가 더욱 높아지고 있다.
🍽 방송 후 폭발적인 반응 예상!
이미 맛집으로 이름을 알린 을지로 보석이지만, '올어바웃 K-밥' 방송 이후에는 더욱 폭발적인 관심을 받을 것으로 예상된다.
📌 일부 네티즌들은 “예약이 더 어려워질 것 같다”, “이미 핫한 맛집인데 이제는 몇 달 전부터 준비해야 할 듯” 등의 반응을 보이며 벌써부터 예약 전쟁을 예고하고 있다.
📌 SNS 반응도 뜨겁다!
✔ “광희랑 두준이가 방문했다니, 방송 나오고 나면 완전 대란 날 듯”
✔ “조서형 셰프 가게, 한 달 전부터 대기 타야 한다고 하던데... 이제 더 힘들어지겠네”
✔ “을지로 보석 음식 퀄리티 대박인데, 더 유명해질 듯”
이처럼 많은 사람들이 조서형 셰프의 요리에 대한 기대감을 높이고 있으며, ‘올어바웃 K-밥’이 K-푸드의 진정한 가치를 보여줄 것으로 기대된다.
📝 마무리
📺 '올어바웃 K-밥'이 한식을 제대로 알릴 프로그램으로 자리 잡을 수 있을까? K-푸드 열풍을 타고 황광희, 윤두준, 조서형 셰프의 케미가 어떤 시너지를 발휘할지 기대된다.
방송 후 을지로 보석의 예약 경쟁이 더욱 치열해질 것으로 보이니, 관심 있는 사람들은 미리 예약 공지를 챙기는 것이 필수가 될 전망이다.